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L'AUBERGINE
8 route de Vannes
56400 Sainte-Anne-d'Auray
N°TVA : 17539060947

Les actualités et les offres de notre hôtel restaurant

soirée spéciale champagne Marin
13/12/2018

18h30: dégustation avec la famille Marin au toké du 20
20h00: repas au champagne à l'Auberg'ine en compagnie du vigneron
Menu tout champagne
Saint jacques/oeufs de hareng/ananas fumé
Saint Pierre / garniture hivernale en nage/royale de...

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menu des fêtes
03/12/2018

menu du réveillon de la saint sylvestre et du 1er Janvier

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menu des gourmands du moment
26/11/2018

menu à 35 euros
Pressé de tourteaux/Mousseline de fève/Cantal/Noisette/Figues
Ou
Saumon fumé maison/Brioche aux algues/Faisselle à l’encre de seiche/lemon curd
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Duo de homard et St...

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Menu du chef début décembre
12/10/2018

Menu à 25 euros

Poireaux grillés/Andouille/Mimosa et moutarde
Ou
Œuf parfait/Velouté d’oignons/Cèpes/Châtaignes fumées
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Lieu jaune/Pomme de terre fondantes aux champignons/Potimarron et pommes...

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mois des produits tripiers 2018
12/10/2018

pendant tout le mois de novembre un produit par semaine est mis à l'honneur


c'est fini pour cette année, rendez vous l'année prochaine

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menu du jour 10/12/2018
08/02/2018

Menu du jour 19,00 €
・Terrine de paleron et foie gras/sauce gribiche
・merlu/ risotto d'épeautre/cèleri rôti ou joue de porc confite à l'orange et au miel/embeurrée de choux
・baba aux pommes/caramel ou crème brulée chocolat/mandarine confite...

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Les producteurs locaux sont à l’honneur avec les circuits courts !
12/07/2017

Votre restaurant bistronomique L’Aubergine privilégie les produits frais et régionaux pour préparer des plats traditionnels, authentiques et qui respectent l’équilibre alimentaire de chacun.

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L'Auberge 

Hôtel Restaurant Partenaire, vous y trouverz une cuisine raffinée ainsi qu'un hôtel 3 étoiles dans un style art déco

Les tokés du 20

notre cave et bar à vin à sainte Anne d'Auray vous propose de découvrir une grande gamme de vins ainsi que des tartines ou burrata.

soirée à thème organisées régulièrement

contact 02 97 57 66 55 

page facebook des tokés du 20

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