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L'AUBERGINE
8 route de Vannes
56400 Sainte-Anne-d'Auray
N°TVA : 17539060947


Menu du chef du moment

01/04/2019

Menu du chef du moment


  

Menu à 25 euros

Déclinaison de choux fleur tricolore (purée/grillé/croquant)

Ou

Raviole de la mer/bouillon de homard/mirepoix de panais

Ou

Gaufre salée/maquereau fumé/betterave/crémeux de moutarde (+2 euros)

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Médaillon de cabillaud aux épices douces/carottes glacées/duxelles de pomme de terre

Ou

Pintade /poudre de laurier/ peau croustillante/ polenta crémeuse

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Dessert au choix sur la carte des desserts

 

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